Carlos Prado Gonzalez
★★★★★
Ce restaurant est situé dans le complexe Dunas Luxury Beach Resort, près de la plage de Valdevaqueros à Tarifa. Il propose également une pizzeria et un bistrot.
Le Golden Garden dispose d'une salle fermée devant le bar et de deux espaces extérieurs : une terrasse couverte et une terrasse ouverte, entourée de végétation aux influences africaines et indonésiennes, pour une ambiance décontractée, d'après leur site web.
Notre départ n'a pas été très positif. D'après ce que j'ai compris, lorsque nous avons appelé pour réserver au restaurant, la réception de l'hôtel nous a répondu, et notre réservation n'a pas été transférée au restaurant. J'ai lu dans certains avis que c'est une raison pour dire que l'endroit est horrible. La serveuse n'a pas perdu son sang-froid et, après quelques ajustements, nous a installés à une table dans le jardin ouvert, un endroit très agréable avec de grandes tables, des chaises très confortables et beaucoup d'espace entre les tables.
L'offre gastronomique est limitée, peut-être parce qu'ils ne proposent que le dîner et que le déjeuner n'est pas très fréquenté.
Tout ce que nous avons commandé était à partager, et je dois dire que c'était très bon. Parmi les points forts, on retiendra les boulettes de poisson du marché – aujourd'hui, c'était du thon et du maquereau –, les lézards ibériques et, surtout, le tataki de faux-filet retinta. Les beignets de crevettes asiatiques étaient délicieux, mais un peu secs.
Le seul reproche, c'est que, sachant que tout était à partager, ils n'ont pas modifié les plats en cours de service. J'ai pris les lézards avec la sauce aux boulettes. Je soulignerais également la quantité excessive de salade : les trois quarts des cubes de poisson au citron (c'était de l'espadon) étaient de la salade. Je comprends que la clientèle soit majoritairement étrangère et qu'elle apprécie les salades, mais quand on commande un plat, quel qu'il soit, on s'attend à ce que la majeure partie du plat soit issue du produit commandé.
En bref, un endroit très agréable, avec une ambiance agréable, une bonne cuisine, un bon service et quelques petits détails à peaufiner.
