Mathieu HURIER
â â â â â
Emplacement exceptionnel, deux soirées avec service et menu irréprochables ! Belle expérience. Merci à l'équipe
Restaurant
Tumbao x Bibo est la dĂ©clinaison Tarifa du chef Ă©toilĂ© Dani GarcĂa, posĂ©e Ă l'entrĂ©e de Valdevaqueros (km 76 N-340). La carte mĂȘle cuisine mĂ©diterranĂ©enne haut de gamme, viandes maturĂ©es (cĂŽte de bĆuf de Galice) et fusion â dans un cadre face plage trĂšs instagrammĂ©. Note moyenne (4,0) pour un nom prestigieux : les reviews sont partagĂ©es entre extase et dĂ©ception cĂŽtĂ© rapport qualitĂ©-prix. Ă privilĂ©gier pour l'expĂ©rience plus que pour la cuisine seule.
4.0â (2,483 avis)
Restaurant
TUMBAO X BIBO
Tumbao x Bibo est la dĂ©clinaison Tarifa du chef Ă©toilĂ© Dani GarcĂa, posĂ©e Ă l'entrĂ©e de Valdevaqueros (km 76 N-340). La carte mĂȘle cuisine mĂ©diterranĂ©enne haut de gamme, viandes maturĂ©es (cĂŽte de bĆuf de Galice) et fusion â dans un cadre face plage trĂšs instagrammĂ©. Note moyenne (4,0) pour un nom prestigieux : les reviews sont partagĂ©es entre extase et dĂ©ception cĂŽtĂ© rapport qualitĂ©-prix. Ă privilĂ©gier pour l'expĂ©rience plus que pour la cuisine seule.
Carte Ă titre indicatif
Guacamole
Salade de bimi et kale
Salade russe
Croquettes crémeuses de seiche
Croquettes crémeuses au jambon
Brioche Cojonudo
Brioche Ă la queue de taureau
Gambas croustillantes Robuchon
Ceviche jaune
Brioche cojonudo
Brioche signature de Dani GarcĂa, classique BiBo
Brioche d'oxtail (queue de bĆuf)
Brioche garnie de queue de bĆuf braisĂ©e
Guacamole frais
Guacamole préparé minute
Ensaladilla rusa BiBo
Salade russe revisitĂ©e par Dani GarcĂa
Croquetas signature
Croquettes maison du chef
Crispy prawns
Crevettes croustillantes
Pizza classique
Pizzas du four BiBo
Poke bowls BiBo
Bols poke signature
Carnes a la parrilla
Viandes grillées au feu de bois
Pescados a la brasa
Poissons Ă la braise
Açaà bowls
Bols açaà pour le matin
Jus naturels
Poke aux gambas en tempura
Bowl chirashi au thon
Poke au saumon
Bowl de riz aux légumes
Burger Tumbao
Burger Bull
Haut de cuisse de poulet grillé
Comprend 1 accompagnement et 1 sauce
Pavé de saumon
Comprend 1 accompagnement et 1 sauce
Filet de bĆuf
Comprend 1 accompagnement et 1 sauce
Filet de thon
Comprend 1 accompagnement et 1 sauce
Ribeye de vieille vache
Comprend 1 accompagnement et 1 sauce
Pizza Margherita
Pizza Prosciutto
Pizza Pepperoni
Pizza végétarienne
Frites
Légumes marinés en adobo
Avocat Ă la braise
Carotte et patates douces rĂŽties
Salade fraĂźche
Riz sauté aux champignons
Sauce au poivre vert
Sauce piri-piri
Sauce romesco
Sauce barbecue-miso
Sauce thaĂŻ aux cacahuĂštes
Nutella Ă tomber
Recom. 2 personnes
Chocolat DubaĂŻ
Recom. 2 personnes
Glace cheesecake
Recom. 2 personnes
Ananas frais
Riz au lait
Jus pressés frais
Mojito pastĂšque (legacy Tumbao)
Mojito signature historique de Tumbao
Mathieu HURIER
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Emplacement exceptionnel, deux soirées avec service et menu irréprochables ! Belle expérience. Merci à l'équipe
Pierre Thomas
â â â â â
Quelle expĂ©rience inoubliable ! ArrivĂ©e avec une bande de 6 potes, on a passĂ© 3h excellentes : qualitĂ© du service (de toute lâĂ©quipe !), sourires, bonne humeur⊠et surtout viande exceptionnelle. La cote de bĆuf de Galice Ă©tait incroyable ! Seul bĂ©mol : si vous prenez du champagne Ă lâextĂ©rieur, câest servi dans des verres qui ressemblent Ă du plastique. Câest du dĂ©tail, mais quand vous prenez une belle bouteille⊠certainement dĂ» au fait quâils ne peuvent pas mettre de verre en verre Ă lâextĂ©rieur ! Un grand grand merci Ă toute lâĂ©quipe et pour ceux qui veulent passer un bon moment entre potes, câest ici que ça se passe !
jay-g
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Magnifique restaurant. Nous avons seulement pris un cocktail qui était trÚs bon mais la nourriture des tables autour paraissait excellente aussi. Nous regrettons de ne pas avoir eu le temps d'aller y dßner.
Emilie DOMINGO
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Je ne laisse jamais ce type d'avis mais la dĂ©ception est tellement grande, qu'il faut que je partage. Arnaque est un rĂ©sumĂ© concis. Nous avons choisi ce restaurant pour la situation que nous aimons tant et le chic de cet Ă©tablissement qui promet de belles dĂ©gustations. Malheureusement, rien de ce que prĂ©tend ĂȘtre ce beau restaurant n'est Ă la hauteur : Cuisine, service, prix dĂ©mesurĂ©s pour la qualitĂ© des plats, en passant par le mauvais choix de musique - qui n'aurait Ă©tĂ© qu'un dĂ©tail insignifiant si la restauration avait Ă©tĂ© satisfaisante ! La promesse de l"ĂŽde au thon" se termine en la plus dĂ©testable des expĂ©riences de dĂ©gustation de tartare de thon mangĂ© sur Tarifa - nous venons ici depuis 20 ans, nous avons eu l'occasion d'en manger.. 4 serveurs diffĂ©rents pour notre table, ce qui participe Ă l'arnaque du standing. La dĂ©ception est Ă la hauteur de notre soif aprĂšs ingestion de plats excessivement salĂ©s.. Et l'ultime dĂ©sillusion d'un moment agrĂ©able se termine par le paiement du parking. Nous voulions dĂ©couvrir une nouvelle adresse, voire une cantine, nous et notre porte-monnaie avons compris pourquoi nous n'Ă©tions jamais venus...
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