Mathieu HURIER
★★★★★
Emplacement exceptionnel, deux soirées avec service et menu irréprochables ! Belle expérience. Merci à l'équipe
Restaurant
Tumbao x Bibo is de Tarifa-versie van sterrenchef Dani García, aan de rand van Valdevaqueros (km 76, N-340). De kaart combineert hoogwaardige mediterrane keuken, gerijpt vlees (Galicische runderrib) en fusion, in een veelgefotografeerde setting aan het strand. Een gemiddelde beoordeling (4,0) voor een prestigieuze naam: de reviews zijn verdeeld tussen geestdrift en teleurstelling over de prijs-kwaliteitverhouding. Eerder aan te raden om de ervaring dan om de keuken alleen.
4.0★ (2,463 beoordelingen)
Restaurant
TUMBAO X BIBO
Tumbao x Bibo is de Tarifa-versie van sterrenchef Dani García, aan de rand van Valdevaqueros (km 76, N-340). De kaart combineert hoogwaardige mediterrane keuken, gerijpt vlees (Galicische runderrib) en fusion, in een veelgefotografeerde setting aan het strand. Een gemiddelde beoordeling (4,0) voor een prestigieuze naam: de reviews zijn verdeeld tussen geestdrift en teleurstelling over de prijs-kwaliteitverhouding. Eerder aan te raden om de ervaring dan om de keuken alleen.
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Menukaart ter informatie
Guacamole
Salade van bimi en boerenkool
Huzarensalade
Romige inktviskroketten
Romige hamkroketten
Brioche Cojonudo
Brioche met ossenstaart
Krokante gamba's Robuchon
Gele ceviche
Poke met gamba's in tempura
Chirashi-bowl met tonijn
Zalmpoke
Vegetarische rijstbowl
Burger Tumbao
Burger Bull
Gegrilde kippendij
Inclusief 1 bijgerecht en 1 saus
Zalmfilet
Inclusief 1 bijgerecht en 1 saus
Ossenhaas
Inclusief 1 bijgerecht en 1 saus
Tonijnfilet
Inclusief 1 bijgerecht en 1 saus
Ribeye van oude koe
Inclusief 1 bijgerecht en 1 saus
Pizza Margherita
Pizza Prosciutto
Pizza Pepperoni
Groentepizza
Friet
Gemarineerde groenten (adobo)
Gegrilde avocado
Geroosterde wortel en zoete aardappelen
Frisse salade
Gebakken rijst met paddenstoelen
Groene pepersaus
Piri-pirisaus
Romescosaus
Barbecue-misosaus
Nutella om voor te sterven
Aanbev. 2 personen
Dubai-chocolade
Aanbev. 2 personen
Cheesecake-ijs
Aanbev. 2 personen
Verse ananas
Rijstpap
Brioche cojonudo
Brioche signature de Dani García, classique BiBo
Brioche d'oxtail (queue de bœuf)
Brioche garnie de queue de bœuf braisée
Guacamole frais
Guacamole préparé minute
Ensaladilla rusa BiBo
Salade russe revisitée par Dani García
Croquetas signature
Croquettes maison du chef
Crispy prawns
Crevettes croustillantes
Pizza classique
Pizzas du four BiBo
Poke bowls BiBo
Bols poke signature
Carnes a la parrilla
Viandes grillées au feu de bois
Pescados a la brasa
Poissons à la braise
Açaí bowls
Bols açaí pour le matin
Jus naturels
Jus pressés frais
Mojito pastèque (legacy Tumbao)
Mojito signature historique de Tumbao
Mathieu HURIER
★★★★★
Emplacement exceptionnel, deux soirées avec service et menu irréprochables ! Belle expérience. Merci à l'équipe
Pierre Thomas
★★★★★
Quelle expérience inoubliable ! Arrivée avec une bande de 6 potes, on a passé 3h excellentes : qualité du service (de toute l’équipe !), sourires, bonne humeur… et surtout viande exceptionnelle. La cote de bœuf de Galice était incroyable ! Seul bémol : si vous prenez du champagne à l’extérieur, c’est servi dans des verres qui ressemblent à du plastique. C’est du détail, mais quand vous prenez une belle bouteille… certainement dû au fait qu’ils ne peuvent pas mettre de verre en verre à l’extérieur ! Un grand grand merci à toute l’équipe et pour ceux qui veulent passer un bon moment entre potes, c’est ici que ça se passe !
jay-g
★★★★★
Magnifique restaurant. Nous avons seulement pris un cocktail qui était très bon mais la nourriture des tables autour paraissait excellente aussi. Nous regrettons de ne pas avoir eu le temps d'aller y dîner.
Thaise pindasaus
Emilie DOMINGO
★★★★★
Je ne laisse jamais ce type d'avis mais la déception est tellement grande, qu'il faut que je partage. Arnaque est un résumé concis. Nous avons choisi ce restaurant pour la situation que nous aimons tant et le chic de cet établissement qui promet de belles dégustations. Malheureusement, rien de ce que prétend être ce beau restaurant n'est à la hauteur : Cuisine, service, prix démesurés pour la qualité des plats, en passant par le mauvais choix de musique - qui n'aurait été qu'un détail insignifiant si la restauration avait été satisfaisante ! La promesse de l"ôde au thon" se termine en la plus détestable des expériences de dégustation de tartare de thon mangé sur Tarifa - nous venons ici depuis 20 ans, nous avons eu l'occasion d'en manger.. 4 serveurs différents pour notre table, ce qui participe à l'arnaque du standing. La déception est à la hauteur de notre soif après ingestion de plats excessivement salés.. Et l'ultime désillusion d'un moment agréable se termine par le paiement du parking. Nous voulions découvrir une nouvelle adresse, voire une cantine, nous et notre porte-monnaie avons compris pourquoi nous n'étions jamais venus...
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