Suka Tarifa

Lomo de Atún Rojo del Estrecho

Atún a la plancha sobre ensalada de arroz con aliño hawaiano

Ventresca de Atún Rojo del Estrecho

La parte más jugosa del atún, marcada a la parrilla y acompañada de ensalada de arroz y aliño hawaiano

Brochetas de Rape y Langostinos a la Parrilla

Acompañadas de verduras salteadas y patatas

Rejo de Pulpo a la Parrilla

Pulpo a la brasa con patatas panaderas, mayonesa de soja, salsa asiática y verduras asadas

Churrasco de Pollo

Pollo marinado a la parrilla, servido con patatas fritas y verduras asadas

Presa Ibérica

Pieza jugosa de cerdo ibérico a la parrilla con guarnición de patatas y verduras asadas

Parrillada Ibérica (mínimo 2 personas)

Secreto ibérico, chorizo criollo, lagarto ibérico y solomillo, con patatas fritas y verduras a la parrilla

Hamburguesa de vaca madurada

Carne de Angus madurada, con salsa de beicon caramelizado, cebolla y queso cheddar holandés, acompañada de patatas fritas y ensalada

Hamburguesa trufada de vaca madurada

Hamburguesa de carne madurada con salsa de trufa y champiñones, parmesano y rúcula acompañada de patatas fritas y ensalada

La Culona Picantona

Hamburguesa de carne madurada Angus con salsa de kemakulo, queso cheddar, jalapeños y cebolla caramelizada al limbano, acompañada de patatas fritas y ensalada

Solomillo de Vaca de Angus Madurada

Tierna pieza de solomillo, con patatas fritas y verduras a la parrilla

Rib Eye

Corte jugoso de carne, servido con patatas y verduras a la parrilla

Lomo de Vaca Madurado (450g)

Chuleta de Angus madurada, con patatas fritas y verduras asadas

Tomahawk de vaca Madurado (1kg)

Impresionante tomahawk de Angus, servido con patatas fritas y verduras a la parrilla

Costillas a la barbacoa (450 g)

Costillas cocinadas a baja temperatura y acabadas a la parrilla, con guarnición de patatas fritas y verduras asadas. Acompañadas de nuestra salsa barbacoa artesanal

Fiocchi de pera con salsa de gorgonzola y nueces

Pasta rellena de pera, con cremosa salsa de gorgonzola y nueces

Pasta con frutos del mar

Pasta al dente con marisco, en una salsa suave y aromática

Pasta al ragú

Pasta con ragú de carne cocinado a fuego lento

Pasta al pesto

Pasta con salsa casera de pesto genovés, elaborada con albahaca fresca, piñones y parmesano

Margherita

Tomate, fior di latte, albahaca fresca

Siciliana

Tomate, fior di latte, aceitunas negras, alcaparras, anchoas

Prosciutto e Funghi

Tomate, fior di latte, jamón, champiñones

Atún y cebolla

Tomate, fior di latte, atún, cebolla

Capricciosa

Tomate, fior di latte, jamón, alcachofas, champiñones, aceitunas negras

Quattro Formaggi

Fior di latte, provolone, gorgonzola, taleggio

Diavola

Tomate, fior di latte, salami picante, cebolla

Vegana

Tomate, berenjenas, calabacines, champiñones, pimientos asados, salsa de albahaca

Vegetariana

Tomate, fior di latte, berenjenas, calabacines, champiñones, pimientos asados, parmesano

Gustosa

Tomate, fior di latte, berenjenas, salami picante, gorgonzola

Calzone

Tomate, fior di latte, jamón, champiñones, alcachofas, ricotta

Su.Ka

Bufala Campana DOP, boletus, salchicha italiana, láminas de trufa

Ibérica

Tomate, tomate cherry, burrata DOP, jamón de bellota 100% raza ibérica

Carnívora

Tomate, fior di latte, pollo, pancetta DOP, salchicha italiana, salsa barbacoa casera

Pistacho

Fior di latte, pesto de pistacho DOP, mortadella con pistacho DOP, burrata DOP, pistacho triturado

Muerte por Chocolate

Tarta de chocolate con mousse y helado de chocolate

Tarta de Queso de Pistacho

Cremosa tarta de queso con crumble de mantequilla y cobertura de pistacho

Arroz con Leche del Caribe

Cremoso arroz con leche de coco, aromático y con un toque exótico

Carrilleras Ibéricas a la Cerveza Negra

Melosas carrilleras estofadas sobre una base de patatas fritas

Fingers de pollo

Crujientes tiras de pollo rebozadas, acompañadas de patatas fritas

Wok de Verduras Estilo Asiático

Salteado de verduras con pollo y gambas, caramelizado con sweet chilli

Huevos rotos con atún encebollado

Huevos sobre patatas fritas con atún encebollado

Poke de Arroz (Atún)

Arroz marinado con aguacate, mango, tomate, wakame, cebolla encurtida y edamame, con atún

Poke de Arroz (Salmón ahumado)

Arroz marinado con aguacate, mango, tomate, wakame, cebolla encurtida y edamame, con salmón ahumado

Poke de Arroz (Pollo asado)

Arroz marinado con aguacate, mango, tomate, wakame, cebolla encurtida y edamame, con pollo asado