Suka Tarifa

Filet vom Roten Thun aus der Meerenge

Gegrillter Thunfisch auf Reissalat mit hawaiianischem Dressing

Bauch vom roten Thunfisch aus der Meerenge

Das saftigste Stück des Thunfischs, auf dem Grill angebraten, dazu Reissalat und hawaiianisches Dressing

Gegrillte Spieße mit Seeteufel und Garnelen

Dazu sautiertes Gemüse und Kartoffeln

Gegrillter Oktopus-Arm

Gegrillter Oktopus mit Bäckerkartoffeln, Soja-Mayonnaise, asiatischer Sauce und geröstetem Gemüse

Hähnchen-Churrasco

Gegrilltes mariniertes Hähnchen, serviert mit Pommes frites und geröstetem Gemüse

Iberische Presa

Saftiges gegrilltes Stück iberisches Schwein mit Kartoffeln und geröstetem Gemüse

Iberische Grillplatte (mindestens 2 Personen)

Iberisches Secreto, Criollo-Chorizo, iberisches Lagarto und Filet, mit Pommes frites und gegrilltem Gemüse

Burger vom gereiften Rind

Gereiftes Angus-Rind mit karamellisierter Bacon-Sauce, Zwiebel und holländischem Cheddar, dazu Pommes frites und Salat

Getrüffelter Burger vom gereiften Rind

Burger vom gereiften Rind mit Trüffel-Champignon-Sauce, Parmesan und Rucola, dazu Pommes frites und Salat

La Culona Picantona

Burger vom gereiften Angus-Rind mit Kemakulo-Sauce, Cheddar, Jalapeños und in Limbano karamellisierter Zwiebel, dazu Pommes frites und Salat

Gereiftes Angus-Rinderfilet

Zartes Filetstück, mit Pommes frites und gegrilltem Gemüse

Rib Eye

Saftiges Stück Fleisch, serviert mit Kartoffeln und gegrilltem Gemüse

Gereifte Rinderlende (450 g)

Gereiftes Angus-Kotelett mit Pommes frites und geröstetem Gemüse

Gereiftes Rinder-Tomahawk (1kg)

Beeindruckendes Angus-Tomahawk, serviert mit Pommes frites und gegrilltem Gemüse

Barbecue-Rippchen (450 g)

Rippchen bei niedriger Temperatur gegart und auf dem Grill vollendet, dazu Pommes frites und geröstetes Gemüse. Serviert mit unserer hausgemachten Barbecuesauce

Birnen-Fiocchi mit Gorgonzola-Walnuss-Sauce

Mit Birne gefüllte Pasta, mit cremiger Gorgonzolasauce und Walnüssen

Pasta mit Meeresfrüchten

Pasta al dente mit Meeresfrüchten in einer milden, aromatischen Sauce

Pasta mit Ragù

Pasta mit langsam geschmortem Fleischragù

Pasta mit Pesto

Pasta mit hausgemachter Genueser Pestosauce aus frischem Basilikum, Pinienkernen und Parmesan

Tod durch Schokolade

Schokoladenkuchen mit Mousse und Schokoladeneis

Pistazien-Käsekuchen

Cremiger Käsekuchen mit Butter-Crumble und Pistazientopping

Karibischer Milchreis

Cremiger Milchreis mit Kokosmilch, aromatisch mit exotischer Note

Iberische Schweinebäckchen in dunklem Bier

Zart geschmorte Bäckchen auf einem Bett aus Pommes frites

Chicken Fingers

Knusprig panierte Hähnchenstreifen, dazu Pommes frites

Gemüse-Wok nach asiatischer Art

Gemüsepfanne mit Hähnchen und Garnelen, karamellisiert mit Sweet Chili

Huevos rotos mit Thunfisch in Zwiebeln

Eier auf Pommes frites mit Thunfisch in Zwiebeln

Reis-Poke (Thunfisch)

Marinierter Reis mit Avocado, Mango, Tomate, Wakame, eingelegter Zwiebel und Edamame, mit Thunfisch

Reis-Poke (Räucherlachs)

Marinierter Reis mit Avocado, Mango, Tomate, Wakame, eingelegter Zwiebel und Edamame, mit Räucherlachs

Reis-Poke (Brathähnchen)

Marinierter Reis mit Avocado, Mango, Tomate, Wakame, eingelegter Zwiebel und Edamame, mit gebratenem Hähnchen

Margherita

Tomate, Fior di Latte, frisches Basilikum

Siciliana

Tomate, Fior di Latte, schwarze Oliven, Kapern, Sardellen

Prosciutto e Funghi

Tomate, Fior di Latte, Schinken, Champignons

Thunfisch und Zwiebel

Tomate, Fior di Latte, Thunfisch, Zwiebel

Capricciosa

Tomate, Fior di Latte, Schinken, Artischocken, Champignons, schwarze Oliven

Quattro Formaggi

Fior di Latte, Provolone, Gorgonzola, Taleggio

Diavola

Tomate, Fior di Latte, scharfe Salami, Zwiebel

Vegan

Tomate, Auberginen, Zucchini, Champignons, geröstete Paprika, Basilikumsauce

Vegetarisch

Tomate, Fior di Latte, Auberginen, Zucchini, Champignons, geröstete Paprika, Parmesan

Gustosa

Tomate, Fior di Latte, Auberginen, scharfe Salami, Gorgonzola

Calzone

Tomate, Fior di Latte, Schinken, Champignons, Artischocken, Ricotta

Su.Ka

Mozzarella di Bufala Campana g.U., Steinpilze, italienische Salsiccia, Trüffelscheiben

Ibérica

Tomate, Kirschtomaten, Burrata g.U., Eichelschinken von 100 % iberischer Rasse

Carnivore

Tomate, Fior di Latte, Hähnchen, Pancetta g.U., italienische Salsiccia, hausgemachte Barbecuesauce

Pistazie

Fior di Latte, Pistazienpesto g.U., Mortadella mit Pistazien g.U., Burrata g.U., gehackte Pistazien